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水晶巷,零陵老城人尽皆知的生产绝味酱板鸭的小胡同。水晶巷的品牌是老百姓吃出来的,靠的是口碑,一传十,十传百,百传千。没有光彩鲜艳包装,甚至是散装的,没有高额的广告费,生意确实出奇的好,顾客络绎不绝。几家大酒店的酱板鸭就专门从这里定制,用于婚庆、生日宴席等。
见得多的是,巷因人而出名,我们零陵的水晶巷却是以鸭闻名。
水晶巷鸭掌/鸭脖/豆腐干/整鸭与绝味相比,风味不同,更香更辣更有味,想一下就口水直流。真的是,吃得你头顶冒烟,全身发热,辣的你想喊娘!